日本初プロ向け商業用レンタルキッチン

各種営業許可付き

欧米には、Commercial Kitchen Rental(商業用レンタルキッチン)が至る所にあり、飲食店内では、客席スペースを広く取り、仕込みは全て、こうした商業用レンタルキッチンで行う飲食店やケータリング会社が数多く存在します。一方、日本国内では、レンタルキッチンはあるものの、どれも、家庭用か家庭用に少し毛が生えた程度の施設しか存在せず、大型レストラン内の業務用キッチンに匹敵するような本格的なレンタルキッチンは見当たりません。
当社では、日本で初めて、プロ向け商業用レンタルキッチンを開始し、各種飲食店様、ケータリング会社様、マルシェ出品者様、食品販売会社様、給食会社様等のサポートを行っております。飲食店営業、菓子製造販売、めん類製造販売、そうざい製造販売、アイスクリーム製造販売等の各種許認可を得ております。また、施設内には、高価で場所を取る「瞬間冷凍機」「真空包装機」「アイスクリーム・ジェラート製造機」生地ニーダー」「ホイップクリーム製造機」「ピザ成型機」等の機器類も完備しておりますので、人件費の大幅な削減と商品品質向上に大きく寄与致します。

お客様の声

多くのお様に選ばれております
個人でお菓子をマルシェ、自社サイト、楽天、アマゾン、Yahoo!ショッピング、Wowmaで販売しておりましたが、自宅に設備がなく、また、自宅では保健所の許認可を下りないので、他社から仕入れたものだけを販売しておりました。しかし、元々、レストランや洋菓子店でパティシエをしており、自分で自分が納得できるものを製造して販売した気持ちが大きくなり、また、他社からの仕入れだと利益が出にくいということもあり、周りの人間に聞いたり、ネットで調べたりしていたところ、私の目的に合致したレンタルキッチンを見つけました。初めて見た時は、その広さと設備の充実度に驚きました。また、客席も併設されており、高級なレストランとしても利用できるので、定期的に、業者様やお客様を招いての商談&試食会も行っており、今まで、取れなかった大口の取引も取れるようになりました。
原田康子
都内でケータリング会社に勤めていましたが、独立して勝負したくて、不動産物件を見たり、レンタルキッチンを探し続けていましたが、自分で不動産を借りるのは予算的に厳しく、また、レンタルキッチンでは、設備が不足で、業務での利用は無理な状態でした。雇われではなく、自分の経験を活かして稼ぎたいという考えが強くなり、真剣に、考えていたところで、この施設をしりました。立地条件、設備共に申し分なく、即決しましたが、やはり、場所を持っているというのは、ビジネスでも強く、独立して、すぐに、たくさんの大口のお客様からご契約を頂けました。今は、ケータリングのみならず、食品の通販や催事での販売の準備もしており、毎日、忙しくしております。
山口徹
都内でレストランをおオーナーシェフとして経営しておりますが、厨房も客席も狭く、せっかくの大口のお客様もお断りせざるを得ない時もあり、しかし、一方で、広い場所に移転して勝負する勇気もない中、知り合いからの紹介で、この厨房をしりました。今まで、何度か、他のレンタルキッチンを使用したことはありましたが、ここの厨房は、全く別次元です。正直、ここまでの規模と設備を持った飲食店は全国でも少ないくらいの圧倒的な内容です。しかも、客席があり、レストトランとしても使用できるので、大満足です。私も、ここのおかげで、12月に大口のお客様を逃さずに済みました。今のところ、毎年、売上増を更新しています。
山口あけみ
素晴らしい立地に最高の施設。自分では実現できなかった独立をおかげさまで、果たすことができました。また、様々な業態の方との交流もあり、定期的に交流会も開催されるので、そこからもビジネスが生まれています。
光山幸恵

ギャラリー

たくさんの笑顔を作り出しています